レジスバール キュヴェ・コテ・ファス シルヴァネール ドメーヌ・レジス・バール(フランス) / ワイン

食欲をそそるパン・デピス(ジンジャーブレッド)やピーチの香り。
しっかりとした口当りにミネラル感が関わり、とても繊細で長い味わい。
綺麗な酸味とフレッシュで軽やかなマセラシオン・ワイン。
シッフェルベルグ (Schieferberg) に面したシルヴァネールの畑。Schieferberg とはシストの山という意味。

土地：火山質土壌からうまれた砂岩質の土地

年間生産本数：2,000本程度

全房での醸造、破砕はせず１５日間のマセラシオン・ペリキュレール。軽いデブルバージュ。ブルギニヨンスタイルの木製樽で８か月の熟成。醸造中のＳＯ２添加は行っていません。