ジャン・プラ　セレクション(フランス) / ワイン

減農薬栽培（リュット・レゾネ）のブドウを手摘みし、タンクにて低温で醸してから発酵、８ヶ月間タンクで熟成。
標高の高い地区で栽培された、平均樹齢７０年のぶどうの古木（ヴィエイユ・ヴィーニュ）から収穫したカリニャンから造りました。プラムや黒ブドウを思わせるアロマ。キラキラした緋色のワイン。爽やかさがありながら、ボリュームもあり、バランスが非常によいです。カリニャン種のワインにありがちな野暮ったさがない、美しいワインです。１０年程度瓶内熟成できます。