ドメーヌ・グレッセール(フランス) / ワイン

5年前に父親が亡くなりレミーが一人で取り仕切るようになったが、ブドウ栽培も醸造も殆ど変える必要のないものだったが、現在認可はないがビオディナミィを実践する。CIVA（アルザスワイン委員会）の会長としてプロモーションの為世界各国を回り、任期を終えたばかり。市場がアルザスワインに求めるものを理解するのに役に立ったと語る。

【ベターン＆ドゥッソーヴガイド】
レミー・グレッセールは自らのワインの長命さを活かし、熟成させながら落ち着いたてきたころのヴィンテージも販売するという、経営的には簡単ではない賭けにでている。（中略）誉れ高きアンドロー村のリースリング・グランクリュを最大限表現した複雑で崇高な辛口のキャラクターは素晴らしい。

【La Revue du vin de France ラ・ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス】-カステルベルグ・リースリング

テロワールを由来とする絶対的にピュアなミネラル感と酸味の絶妙なバランスの取れ方が相まって、完全なアルザス辛口リースリングがここに存在する。（5つ星の最高の評価）