コドルニウ(スペイン スパークリングワイン) / シャンパン＆スパークリングワイン
スペイン最古のワインメーカー、販売金額スペインNo.1ブランド
1872年、コドルニウ一族のホセ・ラベントス氏が、フランスのシャンパーニュ地方で学んだ技術と醸造機器を持ち帰り、スペインの伝統品種を用いて初めてカバの製造に成功しました。
歴史的には、1659年にアナ・デ・コドルニウがミゲル・ラベントスと結婚。
1897年には、マリア・クリスティーナにより王室御用達に任命されました。
スペイン国内No.1カバブランド(Nielsen2020販売金額データ)
スタンダードレンジのバルセロナ1872からラグジュアリーレンジのアルス・アルスコレクタまで様々なレンジのカバを生み出しています。
畑から一貫した品質管理の徹底
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作り手からのコメント
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ANNA DE CODORNIU Blanc de Blancs Sleever
色
発泡（白）
味わい
辛口
品種
シャルドネ70％、マカベオ10％、チャレッロ10％、パレリャーダ10％
格付
DO CAVA
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ARS COLLECTA Grand Rose
色
発泡（ロゼ）
味わい
辛口
品種
ピノ･ノワール85％、チャレッロ7.5％、トレパット7.5％
格付
DO CAVA Grand Reserve
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ARS COLLECTA Blanc de Blancs
色
発泡（白）
味わい
辛口
品種
シャルドネ85％、チャレッロ10％、パレリャーダ5％
格付
DO CAVA Grand Reserve
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ARS COLLECTA Blanc de Noirs
色
発泡（白）
味わい
辛口
品種
ピノ･ノワール90％、チャレッロ5％、トレパット5％
格付
DO CAVA Grand Reserve
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コドルニウ バルセロナ 1872 ロゼ ブリュット オーガニック 750ml
CODORNIU BARCELONA 1872 Rose BRUT ORGANIC
色
発泡（ロゼ）
味わい
辛口
品種
チャレッロ45％、マカベオ30％、ピノ･ノワール25％
格付
DO CAVA
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コドルニウ バルセロナ 1872 ブリュット オーガニック 750ml
CODORNIU BARCELONA 1872 BRUT ORGANIC
色
発泡（白）
味わい
辛口
品種
マカベオ35％、チャレッロ35％、パレリャーダ30％
格付
DO CAVA
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Codorniu Clasico Brut Organic
色
発泡（白）
味わい
辛口
品種
マカベオ35％、チャレッロ35％、パレリャーダ30％
格付
DO CAVA
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Codorniu Clasico Rose
色
発泡（ロゼ）
味わい
辛口
品種
ガルナッチャ50％、ピノ･ノワール25％、トレパット25％
格付
DO CAVA
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Codorniu Clasico Seco Organic mini
色
発泡（白）
味わい
やや辛口
品種
マカベオ35％、チャレッロ35％、パレリャーダ30％
格付
DO CAVA
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Codorniu Clasico Seco Organic
色
発泡（白）
味わい
やや辛口
品種
マカベオ35％、チャレッロ35％、パレリャーダ30％
格付
DO CAVA
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Codorniu Clasico Seco Organic
色
発泡（白）
味わい
やや辛口
品種
マカベオ35％、チャレッロ35％、パレリャーダ30％
格付
DO CAVA
