2016/01/29 スペイン産カヴァ 『コンデ・デ・カラル』 新発売のご案内!(2016) / ニュース

この度、スペイン産カヴァ、「コンデ・デ・カラル」を新発売致します。
コンデ・デ・カラル社は1960年代初め、伯爵の称号を持つホセ・マリア・デ・カラル・ボラルによって、スペインでも有数のワイン産地であるカタルーニャ地方で醸造を開始しました。今回「コンデ・デ・カラル」から、「コンデ・デ・カラル　ブリュット」と「コンデ・デ・カラル　ブリュット・ナチュレ」の2アイテムを取り扱い致します。「コンデ・デ・カラル　ブリュット・ナチュレ」は業務用専用商材です。「コンデ・デ・カラル　ブリュット」はANAの国際線に搭載されております。2016年2月10日～12日まで開催予定のスーパーマーケット・トレードショーへも出展致します。

◆コンデ・デ・カラル　ブリュット
地方：カタルーニャ州
土壌：石灰質土壌　容量/入数：750ｍｌ/6入
品種：マカベオ50％、パレリャーダ30％、チャレロ20％
淡い麦わら色のワインの中に、きらびやかな泡が立ち上がります。心地よいアロマと共に、熟成感のある味わいが口中に広がります。
生ハム、パン・コン・トマテ、焼き鳥（塩）などに合わせてお楽しみいただけます。
＜ギア・ぺニン2015＞にて、87点を獲得致しました。
＊小売価格：オープン（参考価格：1,532円）

◆コンデ・デ・カラル　ブリュット・ナチュレ　(業務用限定）
地方：カタルーニャ州
土壌：石灰質土壌　容量/入数：750ｍｌ/6入
品種：チャレロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％
緑や金色のニュアンスを帯びた鮮やかな麦わら色の外観。なめらかな泡が、力強く次々と立ち上がります。複雑で凝縮感のあるアロマ、新鮮で力強い泡立ちが口中に広がり、エイジングから来る際立つ風味が心地よい余韻をつくり上げています。
チーズ、魚介のボイル、ふきのとうの天ぷらなどに合わせてお楽しみいただけます。
＊小売価格：オープン（参考価格：1,532円）

※発売日：2016年3月上旬予定